牡蠣滑蛋的做法 - 牡蠣滑蛋怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牡蠣滑蛋的做法步驟

• 1、親戚郵寄來的牡蠣肉，解凍後沖洗幾次，瀝乾水分。

• 2、打入三個雞蛋，加入鹽、蔥薑末。吃的就是牡蠣的鮮味，調味料加的越少越好。

• 3、攪勻。

• 4、鍋裏注油燒熱，倒入牡蠣蛋液。

• 5、滑散。

• 6、翻炒至雞蛋熟透即可，牡蠣不要炒久了，否則會影響鮮嫩口感。

• 7、鮮掉眉毛。