鮮美牡蠣滑蛋怎麼做美味好吃

牡蠣又名生蠔，也叫海蠣子，質地柔軟細嫩，它是唯一能夠生吃的貝類，營養價值高。 生蠔生長在江河與大海交融之處，在半鹹半淡的內灣淺海上。由於生長環境的特別和生長條件的限制，它數量相對較少，較爲珍貴，因此它的經濟價位一般比較高。它還可以生吃，有補腎，美容的效果 。牡蠣滑蛋結合蛋和牡蠣的營養成分，給我們帶來營養。

主料

輔料

具體步驟

準備原材料牡蠣、雞蛋、蔥備用

蔥切成小粒狀

牡蠣用清水沖洗一下即可

蛋液打撒放入蔥花和牡蠣放入鹽和味精拌勻

鍋中倒入適量玉米油加熱放入牡蠣和蛋液

大火炒至雞蛋金黃色並且牡蠣裹在雞蛋裏即可

鮮美無比的牡蠣滑雞蛋裝人盤中