杏鮑菇豌豆小炒的做法 - 杏鮑菇豌豆小炒怎麼做

“豌豆是我家小朋很喜歡的一種食物，不愛吃肉的小傢伙唯一愛的素菜就是豆製品，也算有點安慰了。
今天這道杏鮑菇豌豆小炒是早餐配菜，很好吃！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

杏鮑菇豌豆小炒的做法步驟

• 1、準備好食材。我的胡蘿蔔比較小，所以我用了兩根。

• 2、將杏鮑菇洗淨，切成丁。

• 3、將胡蘿蔔洗淨，切成丁。

• 4、炒鍋中加入少許油，燒熱，下入胡蘿蔔翻炒。

• 5、下入杏鮑菇，翻炒一下。

• 6、倒入料酒，炒勻。

• 7、然後加入豌豆，翻炒一下。

• 8、倒入50ml左右的清水，煮大約1分鐘，至豌豆熟。

• 9、最後加入鹽調味即可出鍋。

小竅門

豌豆很容易煮熟，所以要最後放。放早了容易爛掉。