粉皮燉雞的做法 - 粉皮燉雞怎麼做
來源:飄香吧 1.28W
“這個是小時候的味道”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
粉皮燉雞的做法步驟
1、雞半隻
2、粉皮適量
3、姜、辣椒、花椒
4、雞剁小塊
5、油燒熱放薑片炒香
6、倒進雞翻炒
7、多炒一會把雞炒幹
8、放適量老抽炒勻
9、多放點水燉
10、放適量鹽,燉1小時
11、放入粉皮,水少了要多加點水(熱水)
12、在燉半個小時,粉皮爛了嘗下鹽味夠不夠就可出鍋了
13、粉皮容易粘鍋要經常翻着點
小竅門
粉皮容易粘鍋要經常翻鍋裏