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食材明細主料麪粉(適量)酵餅(適量)牛奶(一盒)蜂蜜(適量)白糖(少許)輔料紫薯泥(少許)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯如意花饃的做法步驟1、經過二次發酵後,醒發好的發麪團。用麪條機壓成厚點的面片,壓制過程中在根據麪糰的情...
“紫薯它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。它營養豐富具特殊保健功能,含有20%左右的蛋白質,包括18種氨基酸,易被人體消化和吸收,其中包括維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素。”食材明...
食材明細主料麪粉(適量)煮熟的紫薯(一塊)溫水(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紫薯水烙饃的做法步驟1、將麪粉用溫水和成麪糰,加入蒸熟碾碎的紫薯揉勻。2、將和好的紫薯麪糰醒20-30分鐘。把醒好的麪糰分成面劑子。3、...
“跑了好幾個地方,終於讓我找到了小紫薯,煮熟的紫薯碾成泥,混合入蜂蜜和酸奶,將熟的意麪拌進去,吃慣了鹹口的意麪,有沒有準備好來一次甜味兒的意麪呢~”食材明細主料紫薯(50g)意麪(50g)輔料酸奶(20ml)蜂蜜(8g)椰蓉(2g)甜味(口味)煮(工藝)...
“前兩天創意的年宴花饃饃家人沒吃夠,今天做的方型花饃饃外觀潔白美觀,口感柔軟膨鬆。”食材明細主料麪粉(300g)白糖(1勺)酵母(4g)輔料溫水(160g)鹽(1g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)創意方型花饃饃的做法步驟1、把原料放一起...
餐飲提問:如何開咖啡店?有什麼步驟需要注意的?大丫貓柒回答:如何開咖啡店?有什麼流程需要注意的?如何開咖啡店?有什麼流程需要注意的?如何開咖啡店?有什麼流程需要注意的?如果要成爲一個成功老闆,就搜“不經意間已經贏得了10倍以...
“紫薯控的人,看到紫薯就走不動,非買不可,這不又敗了兩公斤紫薯回家,花了24元,真是有點小貴。蒸着吃還做了紫薯粥,還剩了兩個,想想做饃饃吧,家裏牛奶不是多嘛,就用牛奶代替水,想必一定好吃,等做好後,那味道真的不必說了,連不愛吃饃...
“好看好吃的花形麪包。”食材明細主料麪包粉(200克)低粉(50克)即發乾酵母(3克)細砂糖(40克)鹽(3克)奶粉(10克)蛋液(25克)水(140克)黃油(25克)輔料紫薯餡(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯花包的做法步驟1、麪包桶裏加入麪包粉...
“家宴款待的餐桌上,一定有一款甜蜜蜜的八寶飯!總覺得吃了八寶飯,纔算是真正的過年!現在追求健康飲食,低糖低油,這款改良後的八寶飯滿足味蕾的同時,更加註重健康哦!”食材明細主料紫糯米飯(一碗)紅棗(適量)葡萄乾(適量)輔料板栗南瓜...
“玫瑰花捲,可隨喜好,用各種不同顏色的蔬菜,做不同顏色的玫瑰,可單色,可雙色對不愛吃飯的寶寶,很有誘惑力,今天南瓜和紫薯都做了,就不一一配圖了,南瓜和紫薯方法大致一樣,不一樣的地方里面也講到了”食材明細主料麪粉(300g)溫水(15...
“老楊的廚房裏的彩虹包子一下讓我驚呆了,於是買來南瓜和紫薯,準備如法炮製,結果沒有包子餡料,旋即改裝成了饃頭,呵呵,自我感覺也滿漂亮的。”食材明細主料麪粉(500克)輔料南瓜(150克)紫薯(150克)配料牛奶(適量)白糖(適量)酵母粉(6克)原...
紅薯與馬鈴薯屬於同一個科屬的植物,也都是我們生活中很常見的蔬菜,不過,大家經常會發現如果買來的紅薯太多,放置時間久了就會長出新芽,紅薯本身也會變得皺皺巴巴,那麼,買回紅薯以後,我們究竟應該如何儲存呢?今天就來教大家幾招...
“春節是國人非常重視的節日,以往過年都是提前準備很多過年食物,麪食製品也不容忽視,今天創意一款年宴花饃饃經過和麪、揉麪、餳發、造型、再餳發的過程,細膩潔白、光滑柔軟、以小花作爲裝飾與點綴的花饃饃,瞬間提升了其顏...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料普通麪粉:500紫薯:2個輔料食用小蘇打:適量活性酵母:8具體步驟1.活性酵母5克,放入溫水中攪勻,靜放5分鐘。2.紫薯2個,放入榨汁機,少放點清水,打成紫薯泥。以...
紅薯裏面有富含鉀葉酸和維生素以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素等,有能有效保持血管彈性,預防心血管病,控制血糖的妙用,同時內含的膳食纖維在腸道內無法被消化吸收,能刺激腸道,通便排毒。此外,紅薯屬低脂肪、低熱能食...
“春天百花兒開,孩子的餐桌上也需要多彩的美食。紫薯是營養豐富的粗糧,孩子愛吃肉夾饃,加入紫薯和麪製作,不僅增加色澤,也更有營養,早餐炒一碟菜餚,來兩個饃夾菜就飽了。紫薯烙餅:中筋麪粉40克、熟紫薯100克、純牛奶250ml、酵...
“明天就是“三八”婦女節了,今天上一道“花朵紫薯餅”祝姐妹們節日快樂!這款紫薯餅是某日的早餐,第一天晚上照例準備早餐用的東西,翻開冰箱發現上次做湯圓剩下了兩種麪糰沒用完,決定做個煎紫薯餅,於是把麪糰拿出解凍,晚上躺...
紅薯澱粉就是透過一定的手段和工具將紅薯做成麪粉的形態,就類似於土豆澱粉可以用來做土豆粉一樣,紅薯澱粉也可以用來烹飪紅薯粉的美食,今天,就想帶大家回原生態的時代,教大家則呢能夠做紅薯澱粉,大家跟着我接着看吧,收穫滿滿...
“紫紅薯又叫黑紅薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。近年來,紫紅薯在國際、國內市場上十分走俏,發展前景非常廣闊。紫紅薯除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素...
“紫薯如意酥、非常漂亮、寓意非常好的一款甜品。紫色代表、紫氣東來。“如意”,顧名思義,如意如意,萬事如意!祝願大家新的一年裏紫氣東來、萬事如意、一切順意。”食材明細主料熟紫薯(適量)手抓餅(1塊)輔料雞蛋(1個)甜味(口味)烤...
“我的第一篇參賽作品因爲在菜譜裏忘記註明是[美食家主題賽---第四季],所以不能投票,暈啦,怎麼辦,日誌裏又寫上了。”食材明細主料紫薯泥(50g)麪粉(200g)輔料水(240g)配料酵母(2g)糖(10克)泡打粉(1克)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難...
食材明細主料面(150g)紫薯(適量)輔料牛奶(90g)酵母(3~4g)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫薯開花饃饃的做法步驟1、150克麪粉,3~4克酵母,牛奶90克,適量糖(糖的量根據自己喜歡的程度添加),放在麪包機裏,啓動發麪程序。直到麪糰發至...
“繼續月餅啊這次做的是紫薯餡的超級喜歡,超級好吃啊用的是自制的紫薯餡健康,而且甜度自己控制,吃起來不膩做的是50克的,小巧的,值得擁有的”食材明細主料低筋麪粉(90克)高筋麪粉(10克)轉化糖漿(75克)梘水(1克)花生油(25克)蛋黃液(適...
葡萄應該是大家常吃的一種水果。我們如果去親戚朋友家的時候,也經常會捎上一些作爲禮物,它吃起來口感酸酸甜甜。有些朋友可能會想在自己的家裏面種葡萄,想知道葡萄種植方法。一、葡萄種植方法1.選好地方。要想種植葡萄,那...
“1把紫暑上鍋蒸至軟透,把紫暑放盆裏用勺子搗碎,2用溫水把酵母弄成酵母水,把酵母水一半倒入放紫暑尼的盆裏,另一半倒進另一個盆裏,分別把兩盆裏加面和成軟硬適中的面塊,等待2個小時,3把紫暑面和白麪分別擀成面片,要一樣大小,把...
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