黃瓜木耳雞蛋的做法 清腸菜-黃瓜木耳雞蛋 黃瓜木耳雞蛋怎麼做

“黃瓜性寒，炒炒吃肉肉的也很不錯，而且吃多了也沒有負罪感，餐桌上的常客啊。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃瓜木耳雞蛋的做法步驟

• 1、黃瓜去皮切斜片；雞蛋打散；青紅椒撕片；
• 2、雞蛋煎出；
• 3、鍋熱放油，片刻後下黃瓜翻炒，炒至黃瓜變軟加入黑木耳繼續翻炒；
• 4、至黃瓜更軟些放入適量蠔油，放入青紅椒翻炒片刻即可，五顏六色的清腸菜就成了。

小竅門

1.黃瓜別切太薄，炒出來不肉；
2.基本原色，放些蠔油可以增鮮還不破壞顏色。