酸菜排骨粉絲煲的做法 冬日特典---《酸菜排骨粉絲煲》 酸菜排骨粉絲煲怎麼做

“天氣越來越冷了，大家是不是越來越不想起牀了呢？話說冬天賴在被窩還真的是舒服啊！

冬天一羣人圍着一起吃火鍋的感覺真的好棒！現在不管是在單位還是跟朋友聚餐，都喜歡
去吃一些暖身的湯菜啊火鍋啊~
我現在也喜歡在家裏做些這種菜，好吃又不麻煩，把所有東西放進去亂燉一下，美味就誕生啦~

今天做的是《酸菜排骨粉絲煲》，酸菜不止可以做酸菜魚，還可以燉排骨用哦！喜歡吃土豆的
吃貨們可以加點土豆，味道可好吃，最後還可以用底湯煎點米飯吃，總之用很多種吃法，大家
自己看着辦吧！^^這道菜用的就是俺的小紅鍋哦，**有售哈！

不廢話，上做法哈。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

酸菜排骨粉絲煲的做法步驟

• 1、將買來的一包酸菜改刀切成小片。

• 2、準備一小把粉絲，量自己掌握，喜歡的就多放點。

• 3、青菜用清水洗淨備用。

• 4、準備一小碗的排骨，我的排骨是事先煮好的。

• 5、蔥和辣椒切段。

• 6、在小鍋中放入一勺油，熱後先放入酸菜和蔥、辣椒，大火翻炒，炒出香味。

• 7、聞到香味後加入溫水，加到滿小鍋2/3的位置，等水煮開，加入粉絲。

• 8、加入排骨拌勻。

• 9、最後加入青菜，蓋上鍋蓋，再次煮開後，加點鹽即可出鍋。

小竅門

三尼小貼士：

1）我用的這些配菜大家可以根據自己的口味更換。

2）我用的排骨是事先煮好的，大家在做的時候也要先把排骨煮好再做。

3）酸菜本身有鹽度，煮好的排骨也有鹽度，所以做的時候鹽要少放。

最後，祝大家好胃口哈！