苦菜煲排骨的做法 - 苦菜煲排骨怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

苦菜煲排骨的做法步驟

• 1、苦菜提前用溫水浸泡洗淨備用。

• 2、排骨洗淨備用。

• 3、排骨冷水下鍋，加料酒焯水煮開。

• 4、準備一個深碗，泡好的苦菜，排骨放入，加入適量溫水。

• 5、把深碗放入電壓力鍋內，調入適量鹽隔水燉。

• 6、啓用電源，按煲湯鍵操作。

• 7、時間到，調至保溫鍵燜十分鐘。

• 8、調味撒上少許雞精即可。

• 9、成品圖。

小竅門

排骨洗淨加料酒焯水，更鮮美！
苦菜是家鄉的一種野菜，既有清熱解毒，去火的功效！