西紅柿肥牛湯的做法 - 西紅柿肥牛湯怎麼做

“肥牛的鮮美加上西紅柿酸酸的口感很開胃，冷天吃在合適不過了。

在即將到來的冬日爲你的家人送上溫暖吧。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西紅柿肥牛湯的做法步驟

• 1、首先先準備原料：肥牛少許，、西紅柿1個、牛骨濃湯寶1盒、鹽少許。

• 2、西紅柿切大片，備用。

• 3、鍋內坐水燒開。

• 4、將肥牛倒入開水中燙出血沫，這樣吃起來就不腥了。

• 5、等肉變色趁着開鍋時撈出備用，開鍋的時候撈肉很乾淨，不用在清洗。

• 6、炒鍋燒熱倒入食用油。

• 7、油熱時下入西紅柿煸炒。

• 8、炒到這樣基本上就可以了。

• 9、這時候加入適量水，在放一盒濃湯寶，煮開。口重的放一些鹽。

• 10、水開後倒入焯好的肥牛，水再次開後就可以了。

• 11、起鍋時放些蔥花或者香菜就更好了，可惜家裏沒有了我就沒放。這道菜可以是湯也可以是菜，喜歡喝湯的就少放些肉，要是想當菜就多放些肉哈。

• 12、紅紅的，光看着就蠻有食慾的了，冬天的時候來上一碗開胃又暖身。