宮廷香滷肉的做法 - 宮廷香滷肉怎麼做

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

宮廷香滷肉的做法步驟

• 1、1－3原料圖。

• 2、1－3原料圖。

• 3、1－3原料圖。

• 4、將五花肉放入鍋中，倒入適量水加少許料酒煮5分鐘撈出切塊。

• 5、腐乳一塊，加少許汁，用小勺打散。

• 6、鍋中加適量水，依次放入腐乳。

• 7、花雕酒、味精、冰糖、鹽、香料、老抽。

• 8、開鍋後放入五花肉。

• 9、倒入砂鍋中小火煲一個小時。

• 10、將肉取出裝盤，剩餘湯汁熬至濃厚。

• 11、淋在肉上即可。