熱菜 紅燒馬鮫魚的做法 - 紅燒馬鮫魚怎麼做 來源:飄香吧 3.05W “前面發的香煎馬鮫魚,再分享一個馬鮫魚的做法。” 食材明細主料馬鮫魚 (500g)輔料蔥 (一根)生薑 (一塊)紅椒 (一個)蒜頭 (4瓣)調料食用油 (適量)生抽 (一勺)老抽 (半勺)料酒 (一勺)鹹鮮 (口味)燒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)紅燒馬鮫魚的做法步驟1、準備食材。馬鮫魚清洗乾淨,用薑絲和料酒醃製半個小時(香煎的做法醃製的時候要加鹽)。蒜頭切片,生薑切絲,蔥白切碎,紅椒切段。2、起鍋燒油,馬鮫魚用廚房紙擦乾水分,油燒熱後下入鍋中煎。3、一面定型後再翻面,兩面煎至金黃。4、馬鮫魚煎好盛出備用5、起鍋燒油,下蔥薑蒜爆香。6、沿鍋邊倒入一勺生抽7、馬鮫魚倒入鍋中,加少量清水,一勺料酒,半勺老抽上色。8、下紅椒段,蓋上鍋蓋,燜煮2分鐘。9、大火收汁,撒上蔥花,就可以出鍋了。不用再加鹽和雞精,生抽老抽都有味道,再加鹽就太鹹了。10、成品。 紅燒馬鮫魚 紅燒 紅燒馬鮫魚的做法步驟 紅燒馬鮫魚怎麼做 馬鮫魚 紅燒馬鮫魚怎麼做好吃 紅燒馬鮫魚的做法 紅燒馬鮫魚的家常做法 紅燒馬鮫魚的最正宗做法