蒜香翡翠的做法 - 蒜香翡翠怎麼做

“空心菜營養豐富，口感脆嫩，真可謂清淡菜之極品。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜香翡翠的做法步驟

• 1、倒入空心菜加水，倒入適量鹽清洗（提示！空心菜建議淡鹽水泡10分鐘，以便於泡出殘留微量農藥）

• 2、起鍋燒熱注油燒至2成熱。

• 3、倒入洗淨的空心菜大火快速翻炒至深綠色，關小火撒上鹽，雞粉，蒜皮翻炒入味裝盤即可。