麻辣油豆腐的做法 - 麻辣油豆腐怎麼做

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻辣油豆腐的做法步驟

• 1、老豆腐清水沖洗，切成自己喜歡的形狀。

• 2、下油鍋炸至金黃。

• 3、撈出，趁熱澆上撈汁，拌勻。

• 4、放入幹辣椒麪和青蒜末。

• 5、澆入滾熱的花生油。

• 6、酸辣鮮香～

小竅門

豆腐不要炸太老，金黃色定型了即可撈出，炸好趁熱趕緊澆入撈汁，拌勻，這樣就能保證每塊豆腐都吸收到撈汁的味道。