清炒香芹豆乾的做法 清爽好味道——清炒香芹豆乾 清炒香芹豆乾怎麼做

“有些個菜，不需要過多的調料，不需要複雜的烹製過程，清清爽爽地簡單一炒，便有非常好的滋味。
就像這道香芹豆乾。

從準備原料到端上餐桌，五分鐘足矣。
非常非常地快手，但是，無論是就粥，下酒、還是下飯，都是很不錯的！
最關鍵的是它超低熱量，對於想減肥瘦身的美眉來說是再好不過的選擇了。

這就是這些食材的自身魅力之所在。
簡簡單單，卻十分招人喜歡。

就像我們做人，未必要轟轟烈烈，面面俱到，未必要委曲求全，喜怒全無。
做真正的自己，才能受到他人的尊重乃至喜歡。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

清炒香芹豆乾的做法步驟

• 1、白豆乾切成片狀。

• 2、香芹去葉留莖，清洗乾淨後切成等長於豆乾的段。

• 3、蔥和姜切絲，紅椒切絲。

• 4、炒鍋加油，下入花椒粒小火煸出香味。

• 5、撈出花椒粒不要，下蔥和薑絲炒香。

• 6、下豆乾翻炒一分鐘。

• 7、下入香芹段。

• 8、加適量十三香炒勻。

• 9、滴入少許醬油。

• 10、加適量食鹽。

• 11、加少許雞精。

• 12、大火翻炒半分鐘，下入紅椒絲翻炒均勻即可關火起鍋。