蒸脛骨的做法 - 蒸脛骨怎麼做

“豬骨含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。能壯腰膝，益力氣，補虛弱，強筋骨。
骨頭的營養成分比植物f生食物更容易被吸收，所以人皆可食，兒童和中老年人尤爲適宜。

蒸脛骨保留了肉的營養和原味，很鮮美。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蒸脛骨的做法步驟

• 1、豬小腿脛骨用料酒、生抽、蔥姜、鹽醃好。

• 2、粘厚厚的玉米澱粉，水開後上鍋蒸。

• 3、30分鐘，出鍋。