冰花梅醬燒雞翅的做法 - 冰花梅醬燒雞翅怎麼做

“鹹酸甜辣四種味道之間恰到好處的平衡，帶上酸梅的果香，連醬汁拌飯味道也辣麼美味♪(^∇^*)”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

冰花梅醬燒雞翅的做法步驟

• 1、雞翅洗淨，用到在面上劃上兩斜刀

• 2、蒜瓣、小辣椒切碎。

• 3、冰花酸梅醬、蠔油、老抽、食鹽、蒜末、辣椒末和水攪拌均勻備用。

• 4、鍋燒熱，倒入適量色拉油，小火將雞翅煎至兩面金黃。

• 5、倒入調好的醬汁，轉中火，加蓋悶煮至收汁（中途翻拌一下）。

• 6、起鍋裝盤，裝飾上檸檬片即可

小竅門

1、雞翅做的比較多的話，調料要相應的增加。
2、悶煮的時候，記得攪拌，注意火候，以免糊鍋。