炭燒梅花肉的做法 - 炭燒梅花肉怎麼做

“在家中也可以做上一道好吃的梅肉~
今天，小編就爲各位食客大大獻上一道，在家中就能做的
~炭燒梅花肉~”

食材明細

• 五香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炭燒梅花肉的做法步驟

• 1、土豆切條用清水浸泡

• 2、上等梅肉切厚片

• 3、加入適量黑胡椒味精/雞粉/醬油

• 4、打入雞蛋並按摩梅肉3-5分鐘並放入冰箱10-15分鐘

• 5、切成小片備用

• 6、熱油中放入土豆條炸至金黃盛出

• 7、鍋中放入梅肉進行烹炸炸熟後撈出

• 8、排盤

• 9、完成

小竅門

炸土豆條時，要控幹水分，不然油會燙傷你

醃肉時可以加入一個雞蛋，使肉質鮮嫩

按摩肉之後，可以放入冰箱10-15分鐘讓肉更好入味