紅燒雞翅的做法 【四川】紅燒雞翅 紅燒雞翅怎麼做
來源:飄香吧 2.15W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
紅燒雞翅的做法步驟
1、雞翅中加清水,薑片,火蔥結焯水
2、焯好後取出控水
3、炒鍋加植物油,冰糖炒糖色
4、炒好糖色後放翅中
5、炒上色
6、上色完美
7、加清水,生抽,老抽,鹽,五香粉,蔥結燒15分鐘
8、收汁即可
小竅門
火蔥是小蔥的一種,屬於小蔥中最香的一個品種。
1、雞翅中加清水,薑片,火蔥結焯水
2、焯好後取出控水
3、炒鍋加植物油,冰糖炒糖色
4、炒好糖色後放翅中
5、炒上色
6、上色完美
7、加清水,生抽,老抽,鹽,五香粉,蔥結燒15分鐘
8、收汁即可
火蔥是小蔥的一種,屬於小蔥中最香的一個品種。