祕製烤胡蘿蔔的做法 如何烤出好吃的胡蘿蔔——祕製烤胡蘿蔔 祕製烤胡蘿蔔怎麼做

“以前我最討厭的蔬菜就是胡蘿蔔，它和南瓜一樣，都讓我迷之討厭。但沒成想，我現在竟然最愛這兩種食材。每次去菜市，逢胡蘿蔔、南瓜就買買買。那麼，到底是什麼原因呢？當然是喜歡【胡蘿蔔燒牛腩】啦！但是紅燒胡蘿蔔，大家說麻煩。那今天就給大家介紹一道非常非常非常簡單的胡蘿蔔菜。做法好簡單，好健康，但烤好的胡蘿蔔好好吃，打嘴都不放！當配菜，當主食都好棒，話說6根胡蘿蔔一出爐，就被我一人消滅了，然後就陷入深深的後悔中~~爲嘛只烤了6根！！！”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 進階 （難度）

祕製烤胡蘿蔔的做法步驟

• 1、備好食材：胡蘿蔔，魚露；胡蘿蔔最好挑選小胡蘿蔔，我找不到小的，所以挑選了大胡蘿蔔；但是感覺大胡蘿蔔烤出來也很美味，魚露也不可少；

• 2、胡蘿蔔削皮；

• 3、碗裏挖一勺黃油，分量可多可少；黃油多一點，會更香；

• 4、將黃油放進微波爐，加熱至黃油融化；

• 5、黃油裏調入老抽、魚露、蜂蜜、醋、油潑辣子、橄欖油，攪拌均勻；

• 6、將胡蘿蔔放進不粘烤盤；如果烤盤會粘，需墊錫紙或油紙；

• 7、將黃油混合調料刷在胡蘿蔔上，翻面，繼續刷，直至胡蘿蔔全身都粘上調料；

• 8、烤箱上下火180度預熱；

• 9、將胡蘿蔔放進烤箱中層；烘烤40分鐘；

• 10、中途給胡蘿蔔翻下面；

• 11、時間結束後，胡蘿蔔就可以吃了。

小竅門

調料可根據個人口味調整。