蓮白粉絲的做法 - 蓮白粉絲怎麼做
來源:飄香吧 2.07W
食材明細
- 其他 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蓮白粉絲的做法步驟
1、準備1小把粉絲泡發。
2、半個紅椒切絲。
3、牛心菜切絲。
4、2個雞蛋打散。
5、鍋內燒油,油熱下入雞蛋炒成雞蛋花。
6、鍋留底油,下入適量蒜末、紅椒炒香。
7、下入切好的紅椒絲和泡發的粉絲,炒至粉絲略微變軟。
8、下入切好的牛心菜。
9、翻炒至牛心菜3分熟,下入炒好的雞蛋碎,再放入適量鹽、生抽。
10、炒好後盛出裝盤即可。
11、成品。
12、成品。
13、成品。
小竅門
牛心菜切之前把它清洗乾淨😊,切好後不要洗、直接炒🤔,不然不但炒不出脆脆的口感😋,反而炒出來還有超多水分😉。