杏鮑菇葫蘆的做法

杏鮑菇葫蘆應該很多人都很熟悉吧！這有可能是許多媽媽們的拿手菜，特別好吃，但是做不好也會辜負食材呢！那今天我們就來談談杏鮑菇葫蘆的做法，好吃的杏鮑菇葫蘆究竟怎麼做呢？小編特此爲你們整理了關於杏鮑菇葫蘆做法的相關菜譜資料~

一、杏鮑菇的功效與作用

1、促進消化杏鮑菇中含有豐富的寡糖，它可與胃中的雙歧桿菌一起作用，具有促進消化和吸收的功能，對於通腸排便有一定效果，其含有的膳食纖維也可促進腸胃蠕動，吃杏鮑菇可促消化。

2、增強免疫力杏鮑菇幹菇中蛋白質含量爲20%，是一種高蛋白，低脂肪的營養保健品，其含有18種氨基酸，有8種氨基素是人體所必需的，經常食用杏鮑菇可以爲機體補充蛋白質，加強營養增強機體免疫抵抗力，促進生長髮育，強身健體。

3、健脾開胃杏鮑菇味道鮮美，益氣和胃，有鮑魚脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，有很好的健脾開胃的作用，對於食慾不振的人來說，是不可多得的開胃食品。同時，對於對胃潰瘍和消化不良還有很好的食療作用。

4、降脂降壓杏鮑菇富含粗纖維，鉀，鈣，磷等營養素，可以促進人體脂類物質的消化吸收和膽固醇的溶解，防治高血壓和心血管疾病，對腫瘤有一定的預防和抑制作用，是一種降脂降壓，防病抗癌的保健食品。

5、調節貧血杏鮑菇中含鐵質豐富，能夠有效的調節缺鐵性貧血、溶血性貧血、失血性貧血等症狀。

6、美容養顏杏鮑菇中含有的豐富膳食纖維能夠幫助排出體內毒素，起到保持面板光澤、改善膚色暗沉的狀況，起到美容養顏的作用。

二、葫蘆的功效作用

葫蘆是葫蘆科葫蘆屬的一種植物，其果實被稱爲葫蘆。葫蘆的果實可以在未成熟的時候作爲蔬菜食用，也可以在成熟後收割加工爲容器或者菸斗。新鮮的葫蘆皮嫩綠，果肉白色。葫蘆味甘，性平滑無毒，其蔓、須、葉、花、子、殼均可入藥，醫治多種疾病。具有降糖、預防骨質疏鬆、促進骨骼發育等功效。

1、降糖

從葫蘆中分離出兩種胰蛋白酶抑制劑，對胰蛋白酶有抑制作用，從而起到降糖的效果。

2、預防骨質疏鬆、促進骨骼發育

葫蘆的鈣含量非常高，可以預防骨質疏鬆、促進骨骼發育。

3、利尿

葫蘆本身含有很多水分，質地光滑水潤，多吃葫蘆可以幫助維持身體水循環，消除水腫。

4、增強機體免疫功能

葫蘆含有蛋白質及多種微量素，可以增強機體免疫功能。

三、杏鮑菇葫蘆的做法

先準備食材西葫蘆一個杏鮑菇半個大蒜兩瓣花椒十個耗油適量食鹽適量醋適量食用油適量，然後烹飪西葫蘆切滾刀塊，杏鮑菇切滾刀塊，大蒜拍扁切碎，耗油準備好，鐵鍋里加少許食用油，油熱後加入花椒嗆鍋，倒入西葫蘆和杏鮑菇翻炒均勻沾上食用油，加醋適量使西葫蘆可以保持脆口兒等菜熟了以後加入耗油和蒜末拌勻出鍋!

透過上文的介紹相信你們應該瞭解這道菜了吧！有關杏鮑菇葫蘆的做法上面也已經描述的非常清楚了，你們可以按照上面的食譜嘗試做一下，說不定你就發現一個新的美味，同時，你也可以去搜一下別的做法，因爲我這隻講了一種，其實還有很多，這都需要我們自己去嘗試。