橙香帶魚的做法 - 橙香帶魚怎麼做

“前段時間因爲個個都感冒導致家裏好久都沒有買魚回來吃了，其實我也不是個特別愛吃魚的人，因爲太怕處理魚的時候太腥了尤其是海魚，那個腥啊……怕怕。
但是現在爲了寶寶，沒辦法啦，只好聽醫生的話多多吃魚有好處了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

橙香帶魚的做法步驟

• 1、帶魚清洗乾淨擦乾水並用少量鹽、白酒醃10分鐘。

• 2、姜、橙皮切絲。

• 3、蔥切絲，蒜頭切成蓉。

• 4、將橙皮絲平鋪於碟放上醃好的帶魚並在撒上薑絲。

• 5、將鍋裏水燒開把魚上鍋蒸8分鐘熄火，這時的魚已經熟,再撒上蔥絲，淋上醬油。

• 6、在鍋中放入蒜蓉和油，燒開，最後把熱油淋在蒸好的魚上即可。