薰香帶魚的做法 - 薰香帶魚怎麼做
來源:飄香吧 1.97W
食材明細
- 五香 (口味)
- 醃 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
薰香帶魚的做法步驟
1、奶鍋中加清水,放五香粉、胡椒粉、白糖、薑片、花椒、幹海椒、老抽。
2、燒沸,煮十分鐘左右,冷卻後放醋。
3、帶魚段自然解凍,清理乾淨。
4、灑澱粉,拌均勻。
5、多油、燒至六七成熱,中火分別放入帶魚段。
6、將帶魚段炸透,乘熱分別放入汁中。
7、醃二十分鐘左右撈出即可。
1、奶鍋中加清水,放五香粉、胡椒粉、白糖、薑片、花椒、幹海椒、老抽。
2、燒沸,煮十分鐘左右,冷卻後放醋。
3、帶魚段自然解凍,清理乾淨。
4、灑澱粉,拌均勻。
5、多油、燒至六七成熱,中火分別放入帶魚段。
6、將帶魚段炸透,乘熱分別放入汁中。
7、醃二十分鐘左右撈出即可。