好吃的絲娃娃的做法 - 好吃的絲娃娃怎麼做

“好久沒有吃絲娃娃啦，在超市發現了春捲皮，眼前立刻出現了絲娃娃的身影，果然是吃貨😜一起來吃絲娃娃吧！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

好吃的絲娃娃的做法步驟

• 1、土豆削皮擦成絲，擦絲的時候，碗裏要放水喲，不然土豆絲會變色噠。

• 2、豌豆苗一盒，洗淨備用

• 3、香菜去根洗乾淨備用，大蔥切絲備用，青紅辣椒切辣椒圈備用。

• 4、鍋內放油，加入豌豆苗翻炒

• 5、豌豆苗熟了之後，調入適量鹽，其他調味品不用放了，不然反而遮蓋了豌豆苗原本的清香。

• 6、鍋內放油，加入辣椒圈爆香

• 7、加入土豆絲翻炒均勻

• 8、土豆絲熟了後，加入適量鹽，蠔油和醋翻炒均勻。請原諒我一時腦殘放了黑色的陳醋，所以。。土豆絲變黑色了，不是漂亮的金黃色了。。。小夥伴們記得放蘋果醋啊，不然就跟我一樣杯具了。不過不影響味道，我忍了。。

• 9、把春捲皮用保鮮膜包好，在電飯煲的蒸鍋裏蒸一下，不用很久，水開後5分鐘就好了。這個步驟最好放在最前面做，我剛忘記寫到最前面了。

• 10、土豆絲，豌豆苗，滷牛肉（上一餐剩下的），香菜，蔥絲，春捲皮，甜麪醬，統統端上桌，開始卷絲娃娃吃吃吃～圖片上有黑胡椒煎三文魚，嘿嘿嘿，那是我另外做的，做法請參考前一個菜譜。

• 11、取一張春捲皮，抹上甜麪醬，放上蔥絲，滷牛肉和香菜，根據個人口味隨便放。

• 12、包起來，包好後看起來像小娃娃的襁褓，各種材料又都是切絲的，所以叫絲娃娃。一口一個，好吃得停不下來😍😍😍

小竅門

蒸春捲皮的時候，一定要用保鮮膜包好，不然水汽弄到春捲皮上，會糊成一團，你的春捲皮就撕不開啦。
傳統的絲娃娃，麪皮是現做的，我等懶人直接用春捲皮就行。