魚籽鮮蝦黃瓜盅的做法 - 魚籽鮮蝦黃瓜盅怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 進階 （難度）

魚籽鮮蝦黃瓜盅的做法步驟

• 1、黃瓜去皮，切段，挖掉一半籽，用鹽醃一下。蝦去頭，剝殼，漿好，蝦頭熬湯。

• 2、蝦盤起塞在黃瓜裏,露出蝦尾,隔水蒸８分鐘左右。

• 3、這是明太魚子。

• 4、取一點魚子和奶酪醬。

• 5、蝦頭熬的湯調成漿汁。

• 6、出鍋時趁熱澆在黃瓜上。