油炒蝦的做法 簡單油炒蝦 油炒蝦怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

油炒蝦的做法步驟

• 1、把煮好的大蝦去掉頭部，將蝦晾至五六分幹，錶殼幹，肉還有些許水分即可。
• 2、鍋中倒油，小火燒熱，放大蔥段和花椒，炒香。
• 3、將晾好的大蝦倒入鍋中煸炒，炒至錶殼變脆，顏色改變，出鍋前撒鹽。愛吃辣的可放辣椒麪更美味！