砂鍋豬肺的做法 - 砂鍋豬肺怎麼做

食材明細

• 中辣 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

砂鍋豬肺的做法步驟

• 1、洗乾淨了的豬肺和準備好水煮魚料。

• 2、配菜切好。

• 3、起鍋燒油，小火下水煮魚的料煸炒出紅油。

• 4、下豬肺。

• 5、翻炒均勻上色。

• 6、轉入沙鍋內。

• 7、加水，老抽少許，冰糖2粒。

• 8、加米椒，八角，桂皮，姜塊，小火燉煮3個小時。

• 9、3個小時後，加蒜梗段，料酒，稍煮一會兒，留湯汁。

• 10、加雞精，耗油，調味，（鹽可以根據自己口味決定要不要加）。

• 11、加香菜點綴，上桌了。