砂鍋魚的做法 - 砂鍋魚怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

砂鍋魚的做法步驟

• 1、草魚切塊，加入鹽，料酒，胡椒粉，醬油，蠔油拌勻醃製15分鐘。

• 2、姜蒜切末。

• 3、青紅椒。

• 4、洋蔥。

• 5、鍋裏熱油爆香蒜薑末，倒入洋蔥炒香，加點底鹽拌勻。

• 6、放入魚塊，倒入一瓶啤酒大火燒開轉小火煮10分鐘。

• 7、加入辣椒，鹽，糖煮5分鐘。

• 8、煮至湯汁稍微濃稠即可。