自制茄子醬怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.71W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
茄子 :400豆瓣醬 :350
輔料
油 :適量鹽 :適量
蒜頭 :適量
白砂糖 :適量
具體步驟
1.茄子切成丁塊、六月鮮豆瓣醬。
2.鍋裏加油,炸茄子。
3.將茄子炸到軟爲止,加入蒜頭炒香。
4.最後加入豆瓣醬和少許清水、糖煮熟即可。
5.最後的成品。
1、茄子要想煮的不變色,就需提前用清水加白醋浸泡20分鐘。2、茄子用油炸後,口感比直接炒的要軟些。
主料
茄子 :400輔料
油 :適量具體步驟
1.茄子切成丁塊、六月鮮豆瓣醬。
2.鍋裏加油,炸茄子。
3.將茄子炸到軟爲止,加入蒜頭炒香。
4.最後加入豆瓣醬和少許清水、糖煮熟即可。
5.最後的成品。
1、茄子要想煮的不變色,就需提前用清水加白醋浸泡20分鐘。2、茄子用油炸後,口感比直接炒的要軟些。