自產自制泡椒的做法 - 自產自制泡椒怎麼做

“喜歡種花，今年種了些朝天椒，天天盼着長大，從發芽到移栽再到開花長出辣椒”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

自產自制泡椒的做法步驟

• 1、自己種的朝天椒，收了三分之一，其餘還在長大，洗乾淨控水。

• 2、燒開兩分鐘後倒入適量白酒關火。

• 3、水燒開放入花椒(10多顆)和生薑(4～5片)還有鹽(3勺)，燒開兩分鐘後加入朝天椒。

• 4、放涼以後放入無水無油的玻璃保鮮盒裏，準備放一個月再吃。