豇豆雲耳炒藕片的做法 - 豇豆雲耳炒藕片怎麼做

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豇豆雲耳炒藕片的做法豇豆雲耳炒藕片怎麼做

食材明細

主料

豇豆（6根）
雲耳（4朵）
蓮藕（1節）

輔料

大蒜（適量）
鹽（適量）
雞精（適量）

鹹鮮（口味）
燒（工藝）
十分鐘（耗時）
簡單（難度）

豇豆雲耳炒藕片的做法步驟

1、原料圖
2、豇豆擇段用鹽水浸泡20分鐘
3、蓮藕削皮切片用醋水浸泡，這樣不會變色，雲耳泡發去蒂撕小朵
4、鍋內入油和蒜末炒香，因爲豇豆炒不熟的話吃了會中毒，所以先放入豇豆炒至半熟
5、接着下蓮藕和木耳翻炒至熟，可以挑出一根豇豆試下熟了沒
6、最後入鹽和雞精調味即成
7、成品圖
8、成品圖

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