幹鍋蝦的做法 - 幹鍋蝦怎麼做

“孩子大了都不知道他的喜好了，小時候挺喜歡吃蝦的，就着蝦便宜就學做了幹鍋蝦，做好了一看，說勉勉強強還行，只是不喜歡吃蝦了，要吃幹鍋雞，哎！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

幹鍋蝦的做法步驟

• 1、買回來大蝦，剪掉蝦鬚，挑出蝦線，開背備用。

• 2、開好背的蝦放少許黑胡椒粉，抓一把麪粉，抓拌均勻備用。

• 3、土豆，洋蔥，蓮藕切好，烤腸放空氣炸鍋烤熟備用。

• 4、鍋中放油，油多點。

• 5、油熱把醃製好的大蝦放鍋中，炸熟撈出（大蝦我大概就放了10分鐘左右）。

• 6、接着把土豆放入鍋中炸，快熟時再把藕一起放進去，炸熟撈出備用。

• 7、鍋中只要一點點油放入蒜瓣，生薑，把火鍋底料也放進去。

• 8、待火鍋底料化開就把所有食材包括青椒，洋蔥都放進鍋中放適量耗油翻拌均勻，嘗一下根據個人口味再酌情加鹽，出鍋。

• 9、撒上白芝麻，是不是留口水了。