苦瓜炒滷藕丁怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.99W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘我喜歡吃藕不喜歡吃苦瓜,遇到這麼一道菜,我也是很無奈啊,不過苦瓜炒滷藕丁的味道還是可以的,喜歡吃苦瓜的可以自己試着做,不過我覺得在做滷藕的時候做法有一點麻煩,如果你是喜歡這道菜的,我覺得麻煩一點兒也是阻擋不了你對它的想法的。
主料
滷藕 :200苦瓜 :250
輔料
蠔油 :適量青椒 :適量
蒜頭 :適量
油 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
米酒 :適量
具體步驟
1.苦瓜洗淨切片。
2.滷藉切成丁
3.青椒切細。
4.熱油炒香蒜粒。
5.倒入苦瓜大火翻炒。
6.加入藕丁,淋入米酒炒香。
7.淋入適量的生抽,蠔油炒勻,加入鹽調味炒勻入味即可。
8.上菜了!
1、苦瓜不要炒過了,以免影響了口感。