黑棗蜜汁雞塊的做法 - 黑棗蜜汁雞塊怎麼做

“這是俺家昨晚的晚餐之一。我個人比較喜歡雞腿肉口感，用雞胸肉來做這道菜，口感上可能會差些。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

黑棗蜜汁雞塊的做法步驟

• 1、先黑棗泡到米酒裏待用，雞腿肉切成條狀，差不多1cm寬，再用鹽、一點醬油膏醃過，入鍋炸熟、知道表皮發脆。
• 2、撈出後，將九層塔也入鍋炸酥，平鋪於碟上。
• 3、然後就是將糖、白醋、水按1：1：2比例調好入鍋滾，等到汁發稠了，再加入一點點醬油（一點點就好哦，主要是讓色澤好看），倒入雞塊和黑棗連同米酒也一起下哦。
• 4、大火收汁。放到已炸的九層塔上面就可以開動了。