幹煎鯽魚的做法 - 幹煎鯽魚怎麼做
來源:飄香吧 1.6W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
幹煎鯽魚的做法步驟
1、鯽魚適量。
2、把鯽魚去鱗、去腮、去內臟洗淨,靠脊背部位打斜刀。
3、加料酒、醋、蔥姜段拌勻醃漬10分鐘,去腥。
4、沖洗乾淨後,加鹽、辣椒粉、孜然粉、五香粉。
5、拌勻後醃漬2小時以上,使其入味。
6、起鍋熱油。
7、把醃好的鯽魚放入鍋內,煎至金黃後,翻面再煎。
8、直到煎至兩面金黃即可,出鍋裝盤。
1、鯽魚適量。
2、把鯽魚去鱗、去腮、去內臟洗淨,靠脊背部位打斜刀。
3、加料酒、醋、蔥姜段拌勻醃漬10分鐘,去腥。
4、沖洗乾淨後,加鹽、辣椒粉、孜然粉、五香粉。
5、拌勻後醃漬2小時以上,使其入味。
6、起鍋熱油。
7、把醃好的鯽魚放入鍋內,煎至金黃後,翻面再煎。
8、直到煎至兩面金黃即可,出鍋裝盤。