熱菜 牛肉砂鍋菜的做法 - 牛肉砂鍋菜怎麼做 來源:飄香吧 5.69K “砂鍋保溫的特性,在冬季使用率最高,而冬季的時令菜很多適合做砂鍋菜,配上牛肉或者雞湯一煲,全家人圍着吃,別提多幸福啦!” 食材明細主料牛裏脊 (適量)蓮藕 (適量)青蒜 (適量)土豆 (適量)番茄 (適量)鮮香菇 (適量)洋蔥 (適量)胡蘿蔔 (適量)大白菜 (適量)小米椒 (適量)輔料鹽 (適量)食用油 (適量)豆瓣醬 (適量)乾紅椒 (適量)大料 (適量)花椒 (適量)味極鮮 (適量)香菇老抽 (適量)鹹鮮 (口味)燉 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)牛肉砂鍋菜的做法步驟1、準備好所有食材,洗淨,改好刀。2、牛裏脊切薄片。3、砂鍋下面放大白菜,蓮藕。4、不粘鍋少許食用油,將土豆,胡蘿蔔煎一下。5、入蓮藕上面。6、小火,不粘鍋用食用油炒香乾紅椒,小米椒,再放花椒,大料。7、豆瓣醬炒出紅油。8、放洋蔥炒勻9、倒入水,煮開後放入牛裏脊。10、大火,用筷子快速將牛裏脊滑散。11、倒入砂鍋裏。12、上面放上鮮香菇,青蒜,可視情況加水(中途不加水)蓋上砂鍋蓋,小火煮好(煮多久,視自家燃氣竈的火力而定)。13、最後調味放鹽,味極鮮,香菇老抽,拌勻即可。 砂鍋菜 牛肉砂鍋菜怎麼做 牛肉 牛肉砂鍋菜怎麼做好吃 牛肉砂鍋菜的做法步驟 牛肉砂鍋菜的最正宗做法 牛肉砂鍋菜 牛肉砂鍋菜的家常做法 牛肉砂鍋菜的做法