砂鍋牛肉燉蘿蔔的做法 - 砂鍋牛肉燉蘿蔔怎麼做

“牛肉具有較粗的脂肪結構，在冬季常食牛肉可抵禦冬季寒冷，增強人體免疫力。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

砂鍋牛肉燉蘿蔔的做法步驟

• 1、買來的牛肉從冰箱取出化凍後切小塊，放入鍋中加水焯燙。加入白酒去腥。

• 2、撇去浮沫。

• 3、牛肉沖洗乾淨之後放入砂鍋。

• 4、鍋中放入蔥薑片，調料包。

• 5、倒入清水悶煮1個半小時。

• 6、準備白蘿蔔、胡蘿蔔（白蘿蔔改用青蘿蔔也行）。

• 7、兩種蘿蔔切成滾刀塊。

• 8、1個半小時後鍋中加入蘿蔔。在悶煮30分鐘。

• 9、加入老抽提味。

• 10、加入味精増香。

• 11、時間到了關火。

• 12、成品圖。