砂鍋燜雙肉的做法 - 砂鍋燜雙肉怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

砂鍋燜雙肉的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、所有的食材都切好備用。

• 3、起鍋燒油，小火，下雞肉午餐肉煎香

• 4、煎至兩面金黃

• 5、盛入砂鍋內

• 6、另起鍋燒水，加料酒和薑片下豬肉焯水

• 7、稍煮一會兒

• 8、過涼水，清洗乾淨浮沫

• 9、起鍋燒油，小火，下冰糖熬糖色

• 10、糖成微黃色

• 11、下豬肉翻炒上色

• 12、加桂皮和八角翻炒均勻

• 13、加鹽、料酒和生抽翻炒均勻入味

• 14、盛入砂鍋中，放在雞肉午餐肉上面

• 15、加適量的水

• 16、大火煮開，小火燉煮40分鐘

• 17、好了，收幹湯汁，加辣椒和大蒜頭再煮5分鐘

• 18、加雞精、蠔油、胡椒粉、料酒調味，加點明油和蔥花使菜品的顏色更鮮亮。

• 19、😀

• 20、超級下飯，很有食慾哦😀。