蠶豆木耳炒蝦仁的做法 - 蠶豆木耳炒蝦仁怎麼做

“養生素食系列的小炒。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蠶豆木耳炒蝦仁的做法步驟

• 1、材料備齊。

• 2、蠶豆去皮下開水鍋焯燙撈出備用。

• 3、鍋中入少量油，下蝦仁煸炒。

• 4、下木耳和焯好的蠶豆。

• 5、煸炒1分鐘左右加少許鹽調味即可。

小竅門

1、蠶豆焯過水，再炒時口感較好。
2、因爲是小炒，蝦仁可以不用過漿。