小吃 藜麥蜜棗糉子的做法 - 藜麥蜜棗糉子怎麼做 來源:飄香吧 9.07K “去年做的枕型肉糉,今年圖省事,迴歸傳統四角糉。只在食材上動了動小腦筋,加了網紅雜糧藜麥。” 食材明細主料糯米 (500克)藜麥 (150克)輔料黑棗 (20個)甜味 (口味)煮 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)藜麥蜜棗糉子的做法步驟1、糯米提前幾小時泡水。2、藜麥提前幾個小時泡水。3、糉葉、糉繩同樣泡水。4、棗是天然風乾的黑棗。5、用水稍泡一下更易去皮。6、米混合,棗去核。7、兩片糉葉重疊,窩成鬥狀,放入米。8、中間放棗。9、再放米壓實。10、米的高度低於葉子邊緣。11、將“米鬥”倒置在糉葉上。12、拇指和食指攥住糉子中間,正好出來四個角(另一個角在背面)。13、順勢繞上其餘的糉葉。14、捆上糉繩。15、紮緊。16、包好了。17、正好包了10箇中等大小的糉子。18、鍋中加水,煮40分鐘左右。19、關火後繼續泡2、3個小時。20、直接涼吃也不錯。21、藜麥“吱吱”的咬勁很輕微,糯米的軟糯也不顯單調了。 藜麥蜜棗糉子怎麼做 藜麥蜜棗糉子怎麼做好吃 糉子 藜麥蜜棗糉子 藜麥蜜棗糉子的做法步驟 藜麥蜜棗糉子的最正宗做法 蜜棗 藜麥蜜棗糉子的做法 藜麥蜜棗糉子的家常做法