簡易美味的泰式土豆咖喱雞怎麼做美味好吃

泰式土豆咖喱雞風味獨特，辣辣的味道中帶些許甜甜的口感，咖喱的加入讓香味更加醇厚，湯汁濃郁入味，搭配米飯簡直就是米飯殺手。雞肉益氣滋潤，搭配燉的爛熟的土豆，粉粉的口感讓整個菜品更加出彩。泰式土豆咖喱雞成色醬黃，香味濃郁，風味獨特。

主料

輔料

具體步驟

1、雞肉切塊備用

2、加入料酒、鹽、玉米澱粉抓勻，醃製20分鐘。

3、土豆和胡蘿蔔滾刀切塊，洋蔥切片備用。

4、大蒜切塊備用。

5、起乾淨鍋熱油炒香大蒜。

6、加入洋蔥炒香。加入胡蘿蔔翻炒均勻。

7、加入熱水厚加入2個咖喱塊。（若使用咖喱粉的方法：1、先取適量的咖喱粉放入碗中，鍋中熱油燒至7成熱，淋在咖喱粉中快速攪拌燙出香味備用/2、鍋內熱油炒香大蒜後加入咖喱煸炒5秒鐘，倒入少量開水，放入白糖調味。然後放入土豆，胡蘿蔔，洋蔥燒開後轉小火煮至軟熟）。

8、咖喱攪拌均勻後加入土豆繼續煮。

9、大火煮開後小火煮至土豆和胡蘿蔔稍微有點軟即可。

10、起乾淨鍋，鍋中加入黃油融化。

11、加入麪粉炒香麪粉盛出備用。

12、土豆和胡蘿蔔稍微軟了，就放入雞塊，攪拌均勻後大火煮。

13、雞肉表面沒有血水的時候（雞肉煮3-5分鐘左右的時候）放入椰漿和淡奶油。

14、雞肉8成熟的時候（雞肉煮6-8分鐘的時候）加入炒香的麪粉勾芡即可出鍋啦。