泰式椰味咖喱土豆雞怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將植物油放入一個大平底鍋，在中火上加熱。加入咖喱醬和生薑末，翻炒2分鐘。加入雞肉塊，與調料炒勻，炒到雞肉外面變白色，約3分鐘。

2. 加入黃糖、魚露、羅望子醬、花生醬、土豆和椰奶到鍋裏，攪拌勻。待內容物煮開後，把火降至中偏小。蓋上鍋，繼續煮，直到土豆變軟及雞肉中心不再是粉紅色，約20分鐘，在雞肉快煮好前5分鐘加入檸檬汁混勻，煮至雞肉完全熟即成。