熱菜 酸筍炒石螺的做法 - 酸筍炒石螺怎麼做 來源:飄香吧 2.85W 食材明細主料石螺 (1000g)酸筍 (200g)輔料蒜米 (5瓣)小米椒 (3個)韭菜 (150g)生薑 (1小塊)食鹽 (適量)啤酒 (250ml)花生油 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)酸筍炒石螺的做法步驟1、石螺清洗乾淨。2、高壓鍋煮沸,噴氣後,小火煲十五分鐘。3、酸筍切片,小米椒切段,蒜米切塊,韭菜切長段,備用。4、十五分鐘後,倒入籃子,沖洗下。5、十五分鐘後,倒入籃子,沖洗下,備用。6、鍋裏冒煙,倒入花生油。7、放入小米椒,蒜米,生薑,爆香。8、倒入石螺,翻炒均勻。9、倒入酸筍,翻炒直至顏色變黃。10、加入韭菜,炒直斷生。11、倒入啤酒,炒直水分變幹加入食鹽攪拌均勻。12、起鍋裝碟,完成美食。 酸筍炒石螺的最正宗做法 酸筍炒石螺怎麼做 酸筍炒石螺的做法步驟 石螺 酸筍炒石螺的家常做法 酸筍炒石螺的做法 酸筍炒石螺怎麼做好吃 酸筍 酸筍炒石螺