酸筍炒鴨肉的做法 酸筍炒鴨肉#酸爽開胃美食# 酸筍炒鴨肉怎麼做

“這個時候想吃筍，一時半會找不到，在超市買了兩包酸筍，泡椒酸辣味，剛好合適炒帶油的鴨肉。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

酸筍炒鴨肉的做法步驟

• 1、準備的食材。

• 2、鴨肉去骨架，取肉，切塊。

• 3、放少許油，煸出鴨肉多餘的油脂。

• 4、加入辣椒、蒜末。

• 5、炒香蒜末、辣椒。

• 6、倒入酸筍一起炒一分鐘。

• 7、加入醬油、蠔油調味。

• 8、炒均勻入味。

• 9、有蔥加一點最好（家裏沒蔥，加了少許蒜薹）炒均勻出鍋。

• 10、成品。