香氣濃郁的西紅柿豆腐湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豆腐清洗後，切塊

2.西紅柿清洗後，切小塊。（用熱水燙西紅柿可去皮。小祕訣：在盤子內用小刀切西紅柿，可以避免汁水浪費，方便清理）

3.蔥洗淨，切段（忘了買蔥，所以我用青椒碎代替了_(:з」∠)_）蒜剝好，洗淨，切片。

4.鍋燒熱，倒油，油熱後，放入蒜片，炒至泛黃

5.然後倒入西紅柿，炒至糊狀，期間要經常翻炒。

6.倒入水，燒至滾開。

7.倒入豆腐，湯要剛好沒過豆腐，不夠加水。加入適量的鹽，中火燒至滾開後，悶3-5分鐘，倒入適量的雞精和生抽（可無）。翻攪後，起鍋。

8.最後，撒上蔥花。（忘買蔥的憂桑(┯_┯)）

烹飪技巧

無