西紅柿青瓜蛋花湯的做法 - 西紅柿青瓜蛋花湯怎麼做

“對於愛喝湯的孩子，總讓媽媽爲煲湯犯愁，如何在中午快速爲孩子烹一碗湯？今天介紹的這款西紅柿青瓜蛋花湯，非常適合在春夏之季，搭配主食主菜，味道清香爽口，富含優質蛋白、蔬菜，營養均衡，而且操作簡便，十幾分鍾就可搞定。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西紅柿青瓜蛋花湯的做法步驟

• 1、黃瓜切絲，西紅柿切塊

• 2、雞蛋打散

• 3、炒鍋放適量水，放西紅柿塊，開火煮沸，火關小，保持沸騰狀態五分鐘（一定要煮夠時間，西紅柿的精華需要煮一會才能出來）。放入黃瓜絲煮沸，黃瓜的清香之氣出來時，放入打散的蛋液，蛋花成型時關火，放適量鹽，湯裏滴幾滴香油，清香爽口又營養的西紅柿青瓜蛋花湯！