辣椒肉絲香菇的做法 - 辣椒肉絲香菇怎麼做

“一、香菇的營養價值：
提高機體免疫功能、
延緩衰老、
防癌抗癌、
含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。
對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用於消化不良、便祕
二、辣椒的營養價值：
解熱、鎮痛、預防癌種、增加食慾、幫助消化、降脂減肥
禁忌人羣：眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者慎食；火熱病症或陰虛火旺，高血壓，肺結核病的人慎食。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣椒肉絲香菇的做法步驟

• 1、香菇棹水瀝乾後切成片、待用；辣椒成絲；
• 2、鍋熱下油，油熱後放肉絲翻炒，滴入適量料酒、醬油
• 3、翻炒入色後放入香菇，翻炒
• 4、加入辣椒翻炒片刻後，入鹽，起鍋