素炒瓜條的做法 - 素炒瓜條怎麼做

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

素炒瓜條的做法步驟

• 1、黃瓜1斤左右、蔥。

• 2、把黃瓜切開，片去嫩瓤，切條。

• 3、依次切好備用。

• 4、兌碗汁：除油以外，把所有調料倒入碗中，攪拌均勻備用。

• 5、起鍋熱油，爆香蔥花。

• 6、放入黃瓜條，大火快速翻炒。使其水分迅速蒸發。

• 7、炒至黃瓜條稍稍塌秧，烹入兌好的碗汁。

• 8、快速翻炒均勻即可。

• 9、出鍋裝盤。