五香手撕雞的做法 簡單版五香手撕雞 五香手撕雞怎麼做

“家庭版的五香手撕雞，家裏的調料不是很多，所以就用僅有的幾種做了五香手撕雞，沒想到味道很不錯的哈。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

五香手撕雞的做法步驟

• 1、準備兩個雞腿，洗淨。

• 2、鍋裏燒開水，放入雞腿，胡椒粉、花椒、薑片，焯熟。然後撈出瀝水，晾涼。

• 3、做調料：碗裏放入姜蒜末、香蔥段、鹽、白糖、五香粉、生抽、香醋、麻油、熟芝麻、剁椒，少量雞湯，攪拌均勻。

• 4、晾涼的雞腿用手撕成絲。

• 5、倒入調料，拌勻，放置10分鐘左右入味，可以吃了哈。