熱菜 麻辣三丁的做法 - 麻辣三丁怎麼做 來源:飄香吧 6.73K 食材明細主料豆角 (約150克)土豆 (1個)豬肉 (約150克)輔料郫縣豆瓣醬 (1大勺)紅辣椒 (3個)蔥姜 (適量)四川花椒 (適量)麻辣 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)麻辣三丁的做法步驟1、豆角洗淨,切丁。2、土豆去皮洗淨,切丁。3、豬肉洗淨,切丁,不要全用瘦肉,帶點肥肉更好吃。4、郫縣豆瓣醬剁碎,辣椒剪成小圈,備好花椒、蔥姜。5、鍋裏注油,小火炒香豆瓣醬,炒出紅油。6、加入辣椒圈、蔥姜、花椒,炒香。7、加入肉丁。8、煸炒至肉丁變色,微微焦黃。9、加入豆角丁,翻炒至豆角變色。10、加入土豆,炒一會。11、加點雞粉,炒勻,加小半碗清水,水量大概到菜的1/3處。12、加蓋,燒至湯汁收幹,菜熟透,加鹽調味,炒勻出鍋。13、成品,微麻微辣,鹹香下飯。 麻辣三丁的家常做法 麻辣三丁的最正宗做法 麻辣 麻辣三丁 麻辣三丁的做法步驟 麻辣三丁怎麼做 麻辣三丁怎麼做好吃 麻辣三丁的做法 三丁